Con lo que podrá cambiar según la temporada del año donde la cocinemos, si se hace utilizando elementos de temporada. No es necesario ligar las verduras con la conocida salsa de harina y ajo, con el sofrito es mucho más que suficiente. Pequeños trucos para llevar a cabo de tu menestra la mejor, incluso más rica que la de tu madre. Tenemos la posibilidad de tener una menestra de verduras crujientes si empleamos el menor tiempo de cocción.
Una vez la cebolla está transparente y el jamón dorado. Retiramos la sartén del fuego y reservamos. Estamos frente a una receta saludable, que nos da un aporte nutricional a través de las verduras y un aporte energético a través del jamón.
Cómo Llevar A Cabo La Receta De Menestra De Verduras Con Jamón
La menestra de verduras yo le suelo añadir ocasionalmente huevo cocido y atun,pero me encanta. Chorrear la verdura, ponerla en un plato, salpimentar y añadir los ajos y el jamón frito. Son ideas pero les aseguro que una menestra con 5 o 6 verduras es especial porque se aprecian los sabores de cada una. Y por favor no se os ocurra añadir me agrada ver los sabores de cada una. [newline]Conseguir la estabilidad de cada una es algo bien difícil, aunque parezca sencillo. Pelamos las patatas, las zanahorias y la cebolla. Las lavamos y las cortamos en brunoise (dados pequeños), para que se mezcle todo bien.
Os invito a que lo hagáis con frecuencia, les encantará. Si deseamos potenciar sabores, aparte del jamón en el sofrito que hacemos en la receta. Otro truco es sustituir el aceite de oliva virgen plus por tocino de jamón fundido anteriormente.
Pavo Con Menestra De Verduras
Coloca 3 vasos (3/4 de l) de agua y una cucharadita de sal a cocer en una cazuelita. Cuando empiece a hervir, introduce el huevo y deja cocer durante diez minutos. Quita el agua, refréscalo bajo el chorro de agua fría y pélalo.
Es un plato muy saludable para todo tipo de edades; pequeños, jovenes en edad de crecimiento, ancianos, etc. En definitiva, estamos ante una receta equilibrada y saludable. Las verduras son bajas en calorías y ricas en vitaminas y minerales, siendo muy beneficioso para la salud.
Aprende A Cocinar
Tapa la cazuela y déjalo cocinar a fuego fuerte durante 5 minutos. La menestra admite multitud de elementos. Por ejemplo alcachofas, coles de Bruselas, champiñones, distintos tipos de patata, espárragos, cebolletas, judías verdes, guisantes, habitas, espinacas, borrajas y calabacines. Además del jamón, que si es ibérico bastante superior, obviamente.
Pesas las verduras congeladas y sin descongelar las incorporas a la olla, vas removiendo hasta que se unifiquen sabores. Empecé Recetasderechupete.com en 2009. En estos años he escrito recetas y libros, grabado vídeos, he dado cursos presenciales y clases en escuelas de hostelería. Y cocinar para mi familia y amigos todavía es mi enorme pasión. En esta web deseo comunicar contigo toda mi experiencia, a fin de que disfrutes de la cocina tanto como yo y todos tus platos salgan de rechupete. Añadimos una cucharada de harina y removemos bien.
Preparación De La Menestra De Verduras
Si bien en un caso así cada verdura precisa un tiempo distinto. Agrega el comino en polvo y la pimienta negra molida. Agrega el tomate y déjalo cocinar con la tapa puesta durante 20 minutos. Pica la cebolla y el ajo. En una cazuela grande, pon aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo. Añade el mix de pimientos.
Agrega el vino blanco y deja que evapore. Agrega el pimentón. Finalmente añadimos el jamón en tiras, removemos y ya tenemos este plato tan sabroso. Buenísimas, yo las de plato único le meto dos pechugas de pollo en trozos y listo🔪🔪.
Un plato delicioso y saludable que, merced a la menestra de verduras de la huertade Findus, es muy simple de elaborar. Al ser útil la menestra de verduras, recomedamos echarle un chorrito de aceite de oliva virgen extra y en caso de ser necesario, un poco de sal. Receta de menestra de verduras con jamón, una receta express utilizando como base unas verduras congeladas. Una comida saludable y deliciosa.